Teveel om op te noemen, maar toch een poging

Terwijl hier de zomervakantie bezig is genieten jullie ongetwijfeld ook van de 'rust' gedurende de feestdagen. Mocht je na het verorberen van de kerstkalkoen en nadat je lever het teveel aan alcohol heeft verwerkt eventueel eens effe tijd hebben dan kan je hier lezen wat er sinds 17 november zoals gebeurd is.

Vooraleer we terug naar Broke rijden willen we het weekend in Sydney doorbrengen. De 'wwoofers' Wayne en Angela die we hebben leren kennen in Broke bevinden zich ook in Sydney. Zij logeren in het huis van vrienden die op op reis zijn en we zijn meer dan welkom om er enkele dagen te verblijven en zoals jullie ongetwijfeld al weten slaan we gratis logement NOOIT af! Het zijn geen jonge backpackers, gelijk we onszelf noemen maar dat neemt niet weg dat het 2 super leuke, gastvrije, ... mensen zijn. Het feit dat wayne ook nog eens heerlijk kan koken, met lekkers vanuit alle hoeken van de wereld, helpt natuurlijk ook wel.


De volgende morgen staat een 'must do' op het programma. We nemen de ferry van Manly (een wijk in het NO van Sydney) naar Circular Quay (het hartje van de stad). Tijdens mijn 2mnd durende verblijf in Sydney werdt deze trip me door iedereen ten sterkste aangeraden. Het is er toen nooit van gekomen maar nu is het zover en ik ben vooraf al zeker dat ik er wreed van ga genieten. Het weer is schitterend: lekker temperatuurtje, blauwe hemel en een koel briesje. De richting die wij nemen is zonder twijfel de beste. Waarom? Omdat na zo'n 15 min van achter de hoek het Opera House en de Harbour Bridge tevoorschijn piepen. Het is een prachtig zicht elke keer ik het Opera House zie en vanuit deze hoek is het nog beter dan de 10-tallen keren voordien. De rest van de dag blijven we rondlopen in Sydney en spenderen het meeste tijd in Royal Botanic Gardens.

Het is echter verre van over. 's Avonds volgt nog een live-concert. Wayne & Angela hebben nog 3 tickets kunnen versieren voor het optreden van "The Cat Empire". Samen met W&A en enkele vrienden worden de kelen gesmeerd voor een uniek optreden. De band is vrij populair en brengt een unieke mix van wereldmuziek met veel latino invloeden. Dus stilzitten is er tijdens het optreden maar zelden bij. Het is 100% genieten en een unieke belevenis.


Op zondag is het spijtig genoeg weer enkele uren stilzitten want dan volgt de rit van Sydney naar Broke. Ik zou me beter niet ergeren aan die auto-rit want van stilzitten is in Broke maar zelden sprake. En dit bezoek is niet anders dan al de vorige. Maandag, dinsdag en woendsdag zijn we er telkens vroeg bij om bergen uien, appels, citroenen, peren, tomaten, rode biet, ... te veranderen in 'onion marmelade', spiced pears', pickled lemons', ... Het tempo ligt nog hoger dan enkele maanden terug waarschijnlijk dan die 4 extra handen daar voor iets tussen zitten. Tijdens 3 dagen produceren we meer dan 400 afwerkte potten. Eveneens is er, zoals altijd in Broke, tijd om te genieten van lekker eten, wijn en een dagelijkse ooohhh zo verfrissende plons in de vijver.


Vanaf de donderdag (23 nov.) zakt het tempo enorm naar beneden. De enige reden hiervoor: Marian is voor enkele dagen weg om de producten te slijten op verschillende markten in en rond Sydney. Wij blijven alles behalve verweesd achter, want Sally vriendin aan huis is er ook nog. Zij neemt ons en 'The Beast' mee naar de garage voor een controle. Met bang hart en een nog bangere portemonee wachten we het verdict van de specialist af. De volgende dag volgt dan het oooeeefffff-moment. Slechts een olie-pompje dat vervangen moet worden en voor het overige niks bijzonders. Nu de 'The Beast' klaar is om gans Aussie door te trekken kunnen wij ons ook klaarmaken voor onze trip naar de 'Real Outback'.

Meer daarover zometeen...